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2017年6月26到27日，由中国食品科学技术学会带队，食品领域多位专家、媒体及企业组成的代表团赴美国参加了美国食品科技学会（Institute of Food Technologists，下文简称IFT）2017年会。国际知名酱料品牌李锦记参加了本次IFT年会在拉斯维加斯举办的食品展览会，并有幸作为代表团成员与IFT高层就中美食品科技现状与发展进行了交流，更邀请代表团到访李锦记位于洛杉矶的工厂进行考察。在本次国际食品界盛事期间、李锦记与国内及海外的业界同仁进行了深度交流，充分展示了百年民族企业在国际舞台上的风采。

作为当今世界食品科学与技术方面最大的国家组织，美国食品科技学会广泛吸收美国及世界食品界的科研、工业和教育机构成员，拥有来自111个国家的逾三万名会员，是国际食品界公认的具有权威性和影响力的组织。IFT年会及同期召开的食品展览会是目前世界上规模最大、历史最悠久的食品科技会议和展览盛会，每年都吸引超过两万名来自全球各地的食品科学家、研发人员、供应商、市场营销等专业人员参与其中。

李锦记于1888年创始于广东珠海南水，后迁往澳门及香港，自上世纪30年代起产品开始销往美国，1983年在洛杉矶建立美国总部、1986年开设纽约办事处、1991年在洛杉矶建立工厂，目前在美国生产的蚝油、海鮮酱、辣椒酱等各式醬料，不仅供应美国亚裔及主流餐饮与零售市场，同时也覆盖加拿大、中南美洲、以及部分欧洲地区，是李锦记全球市场的重要组成部分。作为与世界各地食品界专业人士交流学习、不断获取创新理念的平台，IFT年会及食品展览会是过去20多年来李锦记每年参与的重要活动。

而今年，李锦记不仅继续以设计现代、色彩明快、香气四溢的展台设计位继续亮相IFT年会食品展览会，更通过IFT在中国的重要合作伙伴中国食品科学技术学会、与IFT高层就中美食品科技的最新趋势与动态进行了交流讨论。为表达对此次邀请的感谢，李锦记中国企业事务总监陈姝女士向IFT执行副主席Christie Tarantino女士赠送了思利及人水晶石，并讲解了李锦记作为食品企业，在生产与经营中把经销商、消费者、合作伙伴及员工的利益放在重要位置、力求以多方共赢达到可持续发展的核心价值观，获得Christie Tarantino女士的认可与赞赏。