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日期：2015-10-12 16:29:45 / 人气：
本报讯 （记者 彭媛媛 实习生 钟秀红）品尝中国名小吃；体验智慧馆的餐饮设备用具……10月30日至11月1日，第十六届中国美食节将在南宁国际会展中心举行，届时，四大展馆和10多项主题活动等着大家来体验。
本届美食节以“‘互联网+’美食创新”为主题，举办中国名菜名点名小吃展示、中国喜庆婚宴主题展示、中国桂菜特色宴席和特色米粉展示、中国食材展和首届中国东盟好食材展、中国连锁餐饮投资加盟展、中国智慧餐饮展、中国餐饮行业发展大会、中国名厨大会、中国连锁餐饮与商业地产合作论坛等涵盖了美食展示、食材展示、论坛峰会、美食体验四大模块的十多项主题活动。
美食节会场分为四个展馆，有餐饮专业馆（名点、名菜、名宴、连锁加盟）；国际食材馆；智慧馆（餐饮设备用具）；国内食材馆，食材商把最好的食材带到展会供大家选购及合作。
本届美食节反映市场特点，突出广西文化特色。重点打造2015中国食材展暨首届中国东盟好食材展，展示东盟和广西的本地特色优质食材如巴马香猪、荔浦芋头、北部湾优质海鲜等，来自全国的上千家饭店餐饮企业将前来现场采购洽谈。
另外，还将重点打造智慧餐饮主题展，对那些具有科技创新和引领未来餐饮发展新模式、新趋势的企业和科技产品进行展示，并设置现场体验，让参会者充分认识到智慧餐饮的优势所在。
值得一提的是，本届美食节上组委会还将联合本报举办“高手在民间—我的看家菜”活动，该活动由中国饭店协会名厨委员会和南宁晚报共同发起，邀请南宁部分街道居委会选送和进行预赛，选择成绩优秀的民间制作人在展会现场加工制作，由名厨、厨娘、资深美食媒体人共同组成现场评审团，由观众团现场品尝后评比产生。
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